Rakija od Dunje
80.00 KN
10.65 EUR
Svi podaci vezani uz artikle prezentirani su u dobroj namjeri. CroLand.hr ne odgovara za eventualne pogreške nastale u opisu proizvoda, greške prilikom štampanja te promjene cijena. Slike artikala su ilustrativne prirode te ne moraju u potpunosti odgovarati artiklima. Za sve eventualne nejasnoće slobodni ste nas kontaktirati na info@croland.hr.
Opis proizvoda
Alkohol: 40%
Pakiranje: 0.2l-50kn | 0.5l-80kn | 0.7l-130kn
Molim Vas navedite u napomeni koje pakiranje želite.
Da bi nastala ova, toliko cijenjena rakija, potrebno je puno strasti, strpljenja i dosta živaca. Ali krajnji rezultat dovede do toga da se svi problemi u njenoj proizvodnji zaborave, jer neponovljiva aroma dunje toliko dominira da joj nitko ne može odoljeti. Ipak da bi se došlo do krajnjeg cilja, spektakularnog okusa i pune arome destilata, potrebno je proći nekoliko vrlo važnih faza. Prva i najvažnija od njih je da je ovo rakija samo od dunje, a ne kao kod mnogih mješavina jabuke i dunje. Slijedi priprema voća za fermentaciju što podrazumijeva da je dunja u potpunosti dozrela, potom slijedi mljevenje i priprema koma, te spora fermentacija. Strpljivost je kod dunje najvažnija, posebno zato što se fermentacija odvija u kasnu jesen te su procesi vrenja usporeni i nešto duži. Nakon završene fermentacije, slijedi vrlo pažljivo izvođenje destilacije, jer poznato je da rakija od dunje ima povećanu razinu metanola pa se strogim pridržavanjem uputa o odvajanju frakcija njegova prisutnost mora u potpunosti izbjeći ili svesti na zakonom dopuštene mjere. Po završetku destilacije rakija odlazi na odležavanje u neutralne posude u kojima se zaokružuje njena jedinstvenost u svijetu voćnih rakija.
Svi proizvodi prodavača
Izdvojeno iz kategorije
